Komerční a průmyslový typ čokoládového potahovacího stroje
Máme větší a menší kapacitu stroje na potahování čokolády, souvisí to se šířkou pásu a délkou chladicího tunelu.
Čokoláda Enrobing/Coating Line slouží k výrobě čokolády na různých potravinách, jako jsou sušenky, oplatky, vaječné rolky, koláče a občerstvení atd., aby se vytvořila řada jedinečných čokoládových potravin.
Nasazení automatického podávacího mechanismu pro zlepšení efektivity výroby. Nasazení dekoratérů pro zlepšení kvality produktu, zdobení klikatých nebo pruhů různých barev na povrchu potahovaných produktů. Nasazení tělísek pomazánkového materiálu pro přidání chuti, posypání sezamových nebo arašídových zrnek na potahovací produkty. Stroj může potahovat celý povrch nebo potahovat jeden povrch.
Plochy povlaku lze ovládat vibracemi a rychlostí větru. Rychlost ventilátoru je rovnoměrná, vysoká kvalita pro potahování čokolády. Povrch potahu je jednotný, hladký a krásný. Dopravní pás je vybaven automatickým korekčním zařízením, stroj využívá dotykovou obrazovku, ovládání PLC.
Zařízení chladicího tunelu je námi navrženo, s rovnoměrným prouděním vzduchu a stabilitou, lepší než normální zařízení. Stroj se snadno čistí, síťka používá tažný typ, čištění stroje trvá jen asi 20 minut. Stroj může být navržen pro dva dvojité síťované pásy k potahování, jedna strana může být potažena bílou čokoládou, jedna černá čokoláda. Délku stroje lze upravit dle požadavků zákazníka.
Toto zařízení je speciálně navrženo na základě italské a britské technologie zpracování a manipulace s čokoládou v laboratorním měřítku. Všechny stroje jsou vyrobeny z SUS304. Používá se k výrobě kvalitní čisté nebo složené čokoládové polevy.
| /Model
Technické parametry | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ 1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| Šířka dopravního pásu (mm) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| Provozní rychlost (m/min) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| Teplota chladicího tunelu (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| Délka chladicího tunelu (m) | Přizpůsobit | |||||
| Vnější rozměr (mm) | L×800×1860 | L×1000×1860 | L×1200×1860 | L×1400×1860 | L×1600×1860 | L×1900×1860 |
Komerční malé potahovací stroje jsou vhodné především pro malé továrny, cukrárny, pekárny a místa, kde je vyžadována čokoládová poleva. Cena je levnější.
Potahovací stroj lze použít ve spojení se strojem na tavení čokolády (8 kg-100 kg) a malým chladicím tunelem pro potahování.
| Model | YC-TC08 | YC-TC15 | YC-TC30 | YC-TC60 |
| Moc | 1,4kw | 1,8kw | 3,0 kW | 3,8 kW |
| Kapacita | 8 kg/várka | 15 kg/várka | 30 kg/várka | 60 kg/várka |
| Napětí | 110V/220V | |||
| Dimenze | 1997*570*1350 mm | 2200*640*1380 mm | 1200*480*1480mm | 1300*580*1580mm |
| Hmotnost | 100 kg | 120 kg | -- | -- |
