Stroj na výrobu cukroví,Výroba cukroví je specializovaný proces, který zahrnuje kombinování přísad, jako je cukr, příchutě a barviva, za účelem vytvoření různých cukrovinek. Bonbóny sahají od tradičních klasik, jako jsou lízátka a čokoládové tyčinky, až po modernější výtvory, jako jsou kyselé bonbóny a bonbony plněné karamelem. Za těmito rozmanitými cukrovinkami stojí stroj na výrobu cukrovinek, všestranné zařízení, které umožňuje výrobu cukrovinek ve velkém měřítku.
Takže jakéstroj na výrobu cukrovípoužívá se k výrobě cukroví? Odpověď na tuto otázku závisí na konkrétním typu vyráběného cukroví. Existuje několik typů strojů určených pro různé procesy výroby cukrovinek. Pojďme prozkoumat některé z nejčastěji používaných strojů v průmyslu výroby cukrovinek.
1. Stroj na vaření v dávkách: Stroj na vaření v dávkách je důležitou součástí procesu výroby cukrovinek. Používá se při vaření a míchání přísad, jako je cukr, kukuřičný sirup, voda a příchutě, k výrobě cukrovinkového sirupu. Dávkové hrnce fungují tak, že ohřívají ingredience a zajišťují, aby se dokonale roztavily a smíchaly. Tento sirup tvoří základ pro různé bonbóny, od tvrdých bonbonů až po karamelky.
2. Stroj na nanášení: Jakmile je sirup hotový, je třeba jej vytvarovat do požadovaného tvaru cukroví. Zde přicházejí na řadu střadatelé. Depozitář je stroj, který přesně nalévá nebo formuje cukrářský sirup do určitého tvaru. Zajišťuje konzistenci ve velikosti a tvaru, výsledkem je pokaždé konzistentní cukroví. Nakládací stroje jsou široce používány k výrobě sladkostí, jako jsou lízátka, gumy a gumy.
3. Potahovací stroj: Pro bonbóny, které vyžadují potahování, použijte potahovací stroj. Potahovač je stroj, který nanáší čokoládu, fondán nebo jiné povlaky na bonbóny, aby získaly hladký a lesklý povrch. Stroj dokáže zpracovat velké množství bonbónů najednou, takže proces potahování je efektivnější. Čokoláda, lanýže a obalené ořechy jsou příklady cukrovinek vyrobených pomocí potahovacích strojů.
4. Marshmallow Machine: Přejdeme k různým typům cukroví, pojďme prozkoumat, jak se vyrábí marshmallow stroj. Marshmallows, také známé jako marshmallows nebo marshmallows, se vyrábí roztavením cukru, jeho předením do extrémně jemných vláken a ztuhnutím ve vzduchu. Chcete-li získat tuto nadýchanou texturu, musíte použít stroj na marshmallow.
Themarshmallow strojsestává z otočné hlavy, topného tělesa a přijímací misky. Otočná hlava má malé otvory, které umožňují průchod roztaveného cukru. Topné těleso (obvykle elektrická spirála nebo plynový hořák) taví cukrové granule a převádí je do kapalného stavu. Když je tekutý cukr protlačován rotující hlavou, ztuhne v okolním vzduchu a vytvoří typické marshmallow linie. Nitě se shromažďují ve sběrné misce a jsou připraveny k okamžitému použití.
Nyní, když víme, jaké stroje se používají k výrobě cukroví a jak se vyrábí stroj na marshmallow, pojďme se ponořit trochu hlouběji do procesu výroby cukroví. Proces výroby cukroví zahrnuje několik kroků, včetně vaření ingrediencí, tvarování cukroví a přidávání chutí a barev. Stroje na výrobu cukrovinek hrají zásadní roli při zefektivňování těchto procesů, zajišťujících efektivitu a konzistenci konečného produktu.
Kromě tohostroje na cukrovou vatujak je uvedeno výše, výroba cukrovinek zahrnuje také další specializovaná zařízení, jako jsou chladicí tunely, vibrační stoly a balicí stroje. Všechny tyto stroje spolupracují na výrobě vysoce kvalitních bonbónů rychleji. Odvětví výroby cukrovinek na tyto stroje silně spoléhá, aby uspokojilo rostoucí celosvětovou poptávku po sladkých dobrotách.
Níže jsou uvedeny technické parametry stroje na výrobu cukrovinek:
Technické údaje:
| SPECIFIKACE PRO STROJ na tvrdé cukrovinky Levnější a evropská technologie Stroj na výrobu tvrdých cukrovinek | |||||
| Model | YC-GD50-100 | YC-GD150 | YC-GD300 | YC-GD450-600 | YC-GD600 |
| Kapacita | 100 kg/hod | 150 kg/hod | 300 kg/hod | 450 kg/hod | 600 kg/hod |
| Hmotnost cukroví | Jako Candy Size | ||||
| Rychlost ukládání | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min | 55 ~ 65 n/min |
| Požadavek na páru | 0,2 m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,2 m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,2 m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,25 m³/min, 0,4~0,6Mpa | 0,25 m³/min, 0,4~0,6Mpa |
| Plíseň | Máme různé tvary formy, v našem výrobním designu můžete vyrobit různé tvary tvrdého cukroví na stejné lince a ve stejnou dobu ve stejný den. | ||||
| Odformovat | 1. naše forma je nejlepší forma, používáme moderní zařízení k její výrobě se super vysokou teplotou a vysokým tlakem, není snadné držet cukroví.2. Náš vařič je mirco filmový vakuový vařič | ||||
stroj na výrobu cukroví
Čas odeslání: 27. října 2023